Ok pada yang tak minat Korea tu try tgk dulu MV ni...sure nak tgk lagik dan lagik..kalu tak minat pun mesti ada yang jeles tgk figure diorang yang mmg mimpila klu aku jadik cam tu...huhu! K layan!!!
One more plss....!! ;D
Tengahari itu saya masak Meehoon Sup Tulang Lembu sahaja. Senang semua makan. Saya rebus dulu tulang bersama lengkuas, halia, bwg putih dan bawang merah yang diketuk..biar sampai empuk. Kemudian baru masuk segala rempah dan garam. Lama jugak kena merebus. Hehe saya rebus dlm Smart Cooker. Senang skit nak tinggal buat kerja lain. Tapi kalau ada periuk idamanku yang AMWAY tu sure lagikkkkkk cepat! Tak de org nak sponsor ka?? :D
Tadaaa!!! Dah siap! Nak buat sambal mcm mee sup utara tapi takde serbuk cili plak. Cili + Kicap ajolah. Jeruk lobak dan jeruk cili pun tak beli...huhu kalau tak sure lagik terangkat!!!! Bagus gak kalau tak sure I taram lebih2..hehe!
+ Masukkan sayuran keras seperti bunga kobis dan carrot atau apa2 sayur yang korang suka!
+Tutup dan didihkan sampai 3/4 masak
+Kemudian baru masukkan udang,bawang, tomato dan cili padi yang kaler merah.
+Masukkan juga daun kobis kalau suka dan tutupkan periuk..biar udang masak..tak lama dlm dua minit je..
Tips:
*Cili kaler hijau tak leh ke? suka hatilah, korang juga nak makan......tapi aroma cili merah lebih sedap!! Fuhh!!
*Cili ni saya potong2 je sbb nnt bila nak makan baru penyek...kalau nak kick sila tumbuk dgn lesung ye...sy potong pasal anak2 nak mkn sama....malas nak masak asing2 ;P
* korang bleh buh seafood lain..sy buh udang just utk kasi rase manis skit..
+Masukkan sos ikan, sedikit garam dan 1/2 sudu teh gula.
*Ya ampun jgn salah anggap! Jangan cakap ..."ish org kelantan ni, masak tomyam pun nak letak gula ke? giller manis!". Sebenarnya mknn org siam lagik manis. Gula tadi jgnlah taruk banyak. Sikit sahaja. Bila kite masuk gula ia akan akan balancekan rase di lidah anda so tak dela rase garam semata je. Malah resepi tomyam merah yang saya cuba korek2 rupanya masuk gula merah/nisan lagik! Tapi tak banyakla. Jgn sampai manis!! :P
*nak sedap masuk aji la tapi i mmg tak pki aji sbb nnt sakit kepala!
*at this stage, try buh garam secukup rase..jgn risau kalau tiada rase masam..not yet! don't worry!
+Bila dah balance rase masin tu, terus masuk daun limau purut dan jus limau (perah dlm 2 biji)..Kacau skit....biar seminit...Haaaa.....lepas tu terus tutup api!
So, skrg tomyam tu akan berupa begini...sudah masak sebenarnya dan boleh dihidangkan..+Yang ini langkah optional...bleh masuk susu cair or santan. Kalau pi mkn kat res. pure siam sure diorang taruk. Bila masuk cepat2 kacau supaya tak berketul.
*Suka hati nak banyak mana. I tak reti nak bagi amount. tgkla mcm mana korang nak.
+Then utk menaikkan aroma...wajib tabur daun ketumbar bila nak makan. Kalau tak, tak de maknanya tomyam korang! hihi...pepandai je..!
Okeh! Siapla my tomyam darah mahsuri punya version! ^_^
Kalau tak sedap jgn komplen sini...itu korang tak reti masak! Kijam tak cikgu ni? ;P



Kadang bila tgk..dalam satu hari saya tak makan nasi pun. Contohnya kat sekolah saya makan kat kantin bihun sup...sarapan merangkap lunch. Bila balik, saya mula goreng itu ini. Pastu makan aiskrimla, buat burgerla...bila malam kadang cik abe belikan Char Kue Teow. Lewat malam pula tu. Bagusla aku punyer supper!! ;P Tak de la nak makan nasi pun...tak de la kes ketar lutut...cumanya saya tak boleh kalau tak makan apa2...yang penting ada benda makan, ok dah bagi saya.
So bila di teliti...masalah saya bukanlah nasi.....masalah utama saya ialah corak pemakanan saya yang tak sihat. Cabaran sebenar2nya buat saya ialah nak ubah corak pemakanan, disiplin dgn waktu makan dan bagaimana nak berpisah dgn makanan sodap2!! huhu...tgh tulis ni pun terbayang Ribs and potato skin Tony Roma's, Terbayang pancake at Paddington, terbayang Mac and cheese fried kat TGIF...pasta Italiannies...huhu!!! Oh...Seoul Garden...owh...Siam Square....kena kurangkan lawatan ke sana lepas ni ler......
Cabaran kedua skrg saya tgh pikir ialah saya ada 4 hari meeting kat luar...mcm mana nak buat2 mcm sentuh nasi tapi tak mkn pun nasi, sbbnya setiap org depa akan bungkuskan nasi siap2 untuk lunch dan kami tak de pilihan lain...saya boleh bawak bekal tapi saya malu nak tak makan nasi depan member...malas nak layan soklan2 depa...huhu....tu la masalah skang...yang lain2 tu tak pe la...huwaaa!!
Now saya nak minum balik Teh HL.....shake saya dah tak boleh telan dah....sapa yang tak tau history saya, nak kasi tau yang saya pernah minum HL tahun 2007. Minum almost one year mcm tu....memang slim you!!Tapi lepas raya tahun 2007, raya punya pasal saya bantai mkn....lupa dah dgn HL..so bila nak start balik...sy minum balik...then termuntah hijau...tak tahu kenapa...adala 3-4 kali saya cuba dalam selang masa beberapa minggu. Sampai cik abe marah...dia suruh stop. Hanya teh je la yang boleh saya terima skang ni...so kalau kengkawan ada alternatif dan nasihat boleh share dgn saya....
Oklah...kepada kengkawan selamat menyahut cabaran..jgn paksa dan membahayakan diri...semoga berjaya mencapai impian kita. Penampilan baru untuk tahun 2010! ;)